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오늘의 생활정보

누구나 소고기무국 맛있게 하는법 든든한 한끼 책임져요!

날씨가 전국적으로 많이 추워지는 요즘 떠오르는 음식은 무엇인가요? 저는 따뜻한 국이 떠오는데요 그중에서도 제가 가장 좋아하는 소고기뭇국이 떠올라요. 저희 지방에서는 소고기뭇국에 고춧가루를 넣고 콩나물까지 넣어 얼큰하게 먹는 소고기뭇국이 보편적이었는데요 그러한 소고기뭇국만 먹고 자랐기에 흰 국물의 소고기뭇국은 저에게는 너무 낯선 음식이었어요. "어떻게 소고기뭇국의 색깔이 이렇게 맑을 수가 있지?"라는 생각이 들었거든요. 하지만 빨간 맛에 반대적인 맑은 국물의 소고기뭇국은 담백한데 고깃국 맛을 제대로 느낄 수 있는 깊은 소고기뭇국이라 또 다른 맛에 환상적이었습니다. 그래도 아직 제 마음속에 일번지 소고기뭇국은 얼큰한 소고기뭇국이네요 어릴 적 입맛은 어쩔 수 없나 봐요 :) 하지만 오늘은 소고기국의 진가를 보..

2021. 12. 30. 20:00